Конвекционные печи
Конвекционная печь отлично готовит любые блюда, но лучше всего эффект данного оборудования можно заметить по выпечке. Вентиляционная система помогает теплу от нагревательного тэна равномерно распределиться по камере. Благодаря постоянным потокам горячего воздуха мучные изделия становятся пышными, румяными и воздушными. Готовятся быстро и вероятность того, что они подгорят меньше, чем в обычных печах. Блюдо держит почти одинаковую температуру, как внутри, так и снаружи, поэтому с конвенцией практически никогда не бывает такого, что продукт, внутри сырой, а снаружи уже сгорел.
4 ур. 435х320 мм, камера-эмаль, эл/механика, в компл. 4 противня для кондит.изделий
57 750 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490598
4 ур. GN1/2, камера-эмаль, эл/механика, без противней корпус эмалир.
84 100 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490618
4 ур. GN1/2, камера-нерж, программируемая, без противней вся нерж.
103 400 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490627
4 ур. 460х330 мм, камера-эмаль, эл/механика, без противней корпус эмалир.
88 700 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490630
4 уровня, 460х330 мм, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней.
109 200 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490632
Габаритные размеры, мм 800х835х514,
4 уровня 400х600 мм,
Камера-эмаль, корпус эмалир,
Управление: эл.механика,
Пароувлажнение,
Без противней.
4 уровня 400х600 мм,
Камера-эмаль, корпус эмалир,
Управление: эл.механика,
Пароувлажнение,
Без противней.
132 400 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490635
Габаритные размеры, мм 800х835х514,
4 уровня 400х600 мм,
Камера-нерж, корпус - нерж.,
Управление: эл. механика,
Пароувлажнение,
Без противней
4 уровня 400х600 мм,
Камера-нерж, корпус - нерж.,
Управление: эл. механика,
Пароувлажнение,
Без противней
137 300 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490637
4 ур. 400х600 мм, камера-нерж, программируемая, без противней вся нерж.
146 100 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490642
Габаритные размеры, мм 860х880х550
Масса, кг 74
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,6
Номинальное напряжение, В 400/230
Максимальная температура внутри камеры, °C +270
Расстояние между гастроемкостями, мм 75
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 2
Количество уровней 4
Размер противня, мм 600х400
Пароувлажнение есть
Масса, кг 74
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,6
Номинальное напряжение, В 400/230
Максимальная температура внутри камеры, °C +270
Расстояние между гастроемкостями, мм 75
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 2
Количество уровней 4
Размер противня, мм 600х400
Пароувлажнение есть
195 500 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 00018668411
6 уровней - 400х600 мм,
камера-эмаль,
эл. механич. управление,
без противней, бок.стенки краш.
камера-эмаль,
эл. механич. управление,
без противней, бок.стенки краш.
184 100 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490645
6 ур. 400х600 мм, камера-нерж, эл/механика, без противней вся нерж.
197 000 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490647
6 ур. 400х600 мм, камера-нерж, программируемая, без противней вся нерж.
209 500 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490652
10 ур. 400х600 мм, камера-эмаль, эл/механика, без противней бок.стенки краш.
242 400 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490657
10 ур. 400х600 мм, камера-нерж, эл/механика, без противней вся нерж.
253 200 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490662
10 ур. 400х600 мм, камера-нерж, программируемая, без противней вся нерж.
267 300 руб.
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12490668
габариты: 595x530x570
на 4 противня 435*320 мм, без пароувлажнения,
раб. температура 50-300°C, таймер 0-60 мин. + ручное управление,внутри - черная эмаль, размеры камеры 460*380*360 мм, ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТЕ
на 4 противня 435*320 мм, без пароувлажнения,
раб. температура 50-300°C, таймер 0-60 мин. + ручное управление,внутри - черная эмаль, размеры камеры 460*380*360 мм, ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТЕ
Цена по запросу
Производитель: Starfood
Остаток: В наличии*
Код: 12666640
Габариты: 834x796x572
Габаритные размеры: (ДхШхВ) 834х796х572 мм,
подключение к водопроводу,
2 вентилятора,
эмалированный духовой шкаф .
Диапазон регулирования температур: 50-250°C,
Таймер: 0-60 мин.
мак.загрузка 10 кг,
В комплект входят 4 алюминиевых противня 600х400 мм Использовать со Шкафом расстоечным ШР 100 У
Габаритные размеры: (ДхШхВ) 834х796х572 мм,
подключение к водопроводу,
2 вентилятора,
эмалированный духовой шкаф .
Диапазон регулирования температур: 50-250°C,
Таймер: 0-60 мин.
мак.загрузка 10 кг,
В комплект входят 4 алюминиевых противня 600х400 мм Использовать со Шкафом расстоечным ШР 100 У
Цена по запросу
Производитель: Starfood
Остаток: В наличии*
Код: 12666643
Размер противней, мм400х600
Вместимость противней, шт.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт10
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
Вместимость противней, шт.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт10
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
190 855 руб.
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267019
Размер противней, мм400х600
Вместимость противней, шт.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт10
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
Вместимость противней, шт.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт10
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
172 627 руб.
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267022
Размер противней, мм400х600
Вместимость противней, шт.12
Номинальная потребляемая мощность, кВт19
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
Вместимость противней, шт.12
Номинальная потребляемая мощность, кВт19
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
271 270 руб.
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267024
Размер противней, мм400х600
Вместимость противней, шт.12
Номинальная потребляемая мощность, кВт19
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
Вместимость противней, шт.12
Номинальная потребляемая мощность, кВт19
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
245 537 руб.
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267027
Размер противней, мм400х600
Вместимость противней, шт.18
Номинальная потребляемая мощность, кВт29
Номинальное напряжение, В3NPE~380
Вместимость противней, шт.18
Номинальная потребляемая мощность, кВт29
Номинальное напряжение, В3NPE~380
710 880 руб.
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267029
СНЯТА С ПРОИЗВОДСТВА
Габаритные размеры: 750x773x895мм
Мощность: 8,2кВт
Габаритные размеры: 750x773x895мм
Мощность: 8,2кВт
199 000 руб.
Производитель: Unox
Остаток: В наличии*
Код: 13464737
Габаритные размеры: 780x715x562мм
Мощность: 5,5кВт
Мощность: 5,5кВт
75 900 руб.
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13563959
Габаритные размеры: 780x715x535мм
Мощность: 6,7кВт
Мощность: 6,7кВт
88 275 руб.
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13563960
Габаритные размеры: 780x715x535мм
Мощность: 6,7кВт
Мощность: 6,7кВт
83 490 руб.
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13563961
Габаритные размеры: 780x715x562мм
Мощность: 8,3кВт
Мощность: 8,3кВт
135 343 руб.
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13563963
Габаритные размеры: 780x715x562мм
Мощность: 8,3кВт
Мощность: 8,3кВт
91 080 руб.
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13563965
Габаритные размеры: 780x715x562мм
Мощность: 6,7кВт
Мощность: 6,7кВт
92 125 руб.
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13563968
Габаритные размеры: 872x810x805мм
Мощность: 8,3кВт
Мощность: 8,3кВт
181 445 руб.
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13563969
В интернет-магазине «ХолодМаркетУрал» есть печи всевозможных габаритов, что сможет удовлетворить любые запросы кафе, ресторанов и мини-пекарни. В наличии также печи с функцией пароувлажнение, что позволяет создавать эффект пароварки. Овощи, мясо и рыба, приготовленные таким образом будут более сочными, уменьшится вероятность подгорание. Данной опцией также пользуются при выпекании крупных изделий из дрожжевого теста.
На, что следует обратить внимание?
- Габариты – учитывайте объёмы производства, возможность прохода техники в проём дверей и то, как печь станет на кухне.
- Напряжение – 220 В и 380 В. При неправильном выборе прибор может сгореть.
- Панель управления – механическая, электронная, электромеханическая. С программным обеспечением или исключительно ручным режимом.
- Максимальные температуры – 270 и 300 °С.
- Расстояние между уровнями – с расчетом на продукты, которые будут изготавливаться.
- Количество уровней – чем их больше, тем шире возможность готовить сразу несколько блюд одновременно.
- Наличие дополнительных аксессуаров (противней, решеток) и подставок.
- Мощность.
Если вы уже решили для себя, какие из этих функций необходимы, пишите, и мы предложим по ним подходящую модель!
Бесплатная консультация
Ответим в течение 10 минут
