Машины посудомоечные купольные
Согласно «Санитарным нормам и правилам в общественном питании и продовольственной торговле» на кухне общепита должна быть установлена профессиональная посудомоечная машина. Она также существенно экономит расход воды на предприятии.
Мощность: 10кВт
Мощность: 10кВт
Мощность: 10кВт
Мощность: 10кВт
Мощность: 10кВт
Мощность: 10кВт
Мощность: 10кВт
Мощность: 10кВт
Мощность: 9,7кВт
Мощность: 9,7кВт
Мощность: 9,7кВт
12,75 кВт, 380В
колпаковая, до 60 кассет/ч, длительность рабочего цикла 0-99 сек, размеры кассеты 500х500 мм, встроенные дозаторы моющих и ополаскивающих средств, 1 кассета для тарелок в комплекте
Мощность: 10кВт
Мощность: 9,7кВт
ВЫСОТА ПОДЪЕМА КУПОЛА, ММ: 400
РАЗМЕР КАССЕТ, ММ: 500Х500
РАСХОД ВОДЫ ЗА ОДИН ЦИКЛ, Л: 2,4
НАПРЯЖЕНИЕ, В: 380
МОЩНОСТЬ, КВТ: 8,2
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ, ММ: 706Х800Х1500
ВЕС НЕТТО, КГ: 90
ДОЗАТОР МОЮЩЕГО СРЕДСТВА: ОПЦИЯ
ДОЗАТОР ОПОЛАСКИВАЮЩЕГО СРЕДСТВА: ДА
ПОМПА ПРИНУДИТЕЛЬНОГО СЛИВА: ОПЦИЯ
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ХОЛОДНОЙ ВОДЕ: ДА
НАБОР ПОВЕРХНОСТНЫХ ФИЛЬТРОВ: ОПЦИЯ
КАССЕТА ДЛЯ ТАРЕЛОК: ДА
КАССЕТА ДЛЯ СТАКАНОВ: ДА
ВСТАВКА ДЛЯ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ: ДА
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ЦИКЛА, СЕК.:60/150
ВЫСОТА ПОДЪЕМА КУПОЛА, ММ: 460
РАЗМЕР КАССЕТ, ММ: 500Х600
РАСХОД ВОДЫ ЗА ОДИН ЦИКЛ, Л: 3
НАПРЯЖЕНИЕ, В: 380
МОЩНОСТЬ, КВТ: 9,5
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ, ММ: 788Х835Х1565
ВЕС НЕТТО, КГ: 113
ДОЗАТОР МОЮЩЕГО СРЕДСТВА: ОПЦИЯ
ДОЗАТОР ОПОЛАСКИВАЮЩЕГО СРЕДСТВА: ДА
ПОМПА ПРИНУДИТЕЛЬНОГО СЛИВА: ОПЦИЯ
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ХОЛОДНОЙ ВОДЕ: ДА
НАБОР ПОВЕРХНОСТНЫХ ФИЛЬТРОВ: ОПЦИЯ
КАССЕТА ДЛЯ ТАРЕЛОК: ДА
КАССЕТА ДЛЯ СТАКАНОВ: ДА
ВСТАВКА ДЛЯ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ: ДА
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ЦИКЛА, СЕК.: 60/90/120/360
ВЫСОТА ПОДЪЕМА КУПОЛА, ММ: 460
РАЗМЕР КАССЕТ, ММ: 500Х600
РАСХОД ВОДЫ ЗА ОДИН ЦИКЛ, Л: 3
НАПРЯЖЕНИЕ, В: 380
МОЩНОСТЬ, КВТ: 9,5
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ, ММ: 788Х835Х1565
ВЕС НЕТТО, КГ: 113
ДОЗАТОР МОЮЩЕГО СРЕДСТВА: ОПЦИЯ
ДОЗАТОР ОПОЛАСКИВАЮЩЕГО СРЕДСТВА: ДА
ПОМПА ПРИНУДИТЕЛЬНОГО СЛИВА: ОПЦИЯ
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ХОЛОДНОЙ ВОДЕ: ДА
НАБОР ПОВЕРХНОСТНЫХ ФИЛЬТРОВ: ОПЦИЯ
КАССЕТА ДЛЯ ТАРЕЛОК: ДА
КАССЕТА ДЛЯ СТАКАНОВ: ДА
ВСТАВКА ДЛЯ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ: ДА
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ЦИКЛА, СЕК.: 60/90/120/360
1 дозатор (ополаскивающего средства), 1 насос (мойки);
2 цикла (90/180 сек), макс. 40 кассет/час;
Макс. высота бокала/тарелки 430мм;
Механическая панель управления;
Напряжение: 380В;
Мощность: 6,75 кВт;
Габариты: 962х704х1474/1904;
Комплектация: 1 корзина для стаканов, 2 корзины для тарелок, держатель для приборов.
Производительность: 1400 стаканов/720 тарелок.
Мощность, кВт 9.71
Назначение универсальная
Вид загрузки купольная
Циклы мойки 1
Температура подключения воды, от °С 15
Температура подключения воды, до °С 50
Дозатор ополаскивающего средства есть
Дозатор моющего средства нет
Модуль сушки нет
Возможность мытья подносов нет
Длина, мм 660
Ширина, мм 780
Высота, мм 1570
Вес, кг 98
Размеры в упаковке (дл.), мм 680
Мощность, кВт 9.71
Назначение универсальная
Вид загрузки купольная
Циклы мойки 1
Температура подключения воды, от °С 15
Температура подключения воды, до °С 50
Дозатор ополаскивающего средства есть
Дозатор моющего средства есть
Модуль сушки нет
Возможность мытья подносов нет
Длина, мм 660
Ширина, мм 780
Высота, мм 1570
Вес, кг 98
Глубина: 710 мм
Высота: 1490 (1940) мм
Производительность: 18-60 корзин/час
Мощность: 9800 Вт
Питание: 380 В, 50 Гц
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Время цикла: 50/200 секунд
Высота проёма: 420 мм
Размер корзины: 500х500 мм
Количество корзин в комплекте: 2
Панель управления: механическая
Дозатор ополаскивающего средства: есть
Дозатор моющего средства: нет
В профессиональных моделях корпус и детали изготовлены из дорогих материалов. Оборудование для общепита рассчитано на большую загрузку, поэтому надежность узлов и скорость работы выше, чем у бытовых машин.
Есть три типа профессиональных посудомоек:
- фронтальные
- туннельные
- купольные.
На этой странице вы можете заказать купольные машины.
Преимущества купольной посудомойки
Конструкция оборудования простая и надежная. Посуду загружают в моечную камеру сверху. Затем надевают купол (колпак). Начинается процесс мойки. Выделены отдельные корзины для тарелок, стаканов, кастрюль. Горячая вода под давлением поступает как сверху, так и снизу. Моющее средство — небольшими порциями из дозаторов. Полоскание и сушка проходит в том же резервуаре.
Процесс мытья длится не более трех минут. У посудомоек высокая производительность. Они за час отмывают до 2000 небольших предметов. Купить профессиональную посудомоечную машину купольного типа советуют хозяевам заведений с большой проходимостью. Например, если в час пик в столовой обслуживается одновременно не меньше 200 человек.
Как это работает
Для загрузки посуды используются кассеты (корзины). Оператор очищает ее от остатков пищи, и омывает водой с температурой не ниже + 40 С. Корзину закатывают внутрь аппарата и накрывают куполом. Пока обрабатывается эта кассета, оператор готовит следующую партию.
Использовать купольные агрегаты для столовых выгодно, поскольку они экономят воду и средство для мытья. После первого этапа мойки жидкость с ним фильтруется и возвращается в резервуар (рекуперация). Она будет использована для следующих моек.
Тут же для ополаскивания насос подкачивает чистую воду. Мойка занимает совсем небольшой промежуток времени за счет мощных тэнов, которые быстро нагревают воду до 70–85 С. Некоторые модели снабжены сушкой — посуду обдувает струя горячего воздуха.
Виды купольных посудомоек
Стаканомоечные или барные. В них можно мыть стаканы, чайные пары, бокалы и другие изделия из стекла, фарфора. Тены в этом аппарате нагревают воду до температуры не выше +70 С. Посуда из стекла на выходе сверкает. Не остается ни единого потека и развода.
Важно! Низкотемпературные модели нельзя подключать к горячему водоснабжению.
Котловые. Предназначены для мытья габаритных предметов: кастрюль, сковородок, противней, казанов, подносов. Это высокотемпературные модели. Вода в них прогревается как минимум до + 80 С.
Посудные. В них моют тарелки разного диаметра, приборы, кружки, гастроемкости, противни, небольшие кастрюли. Диаметр посуды, которую можно вместить, зависит от высоты моечной корзины.
Важно! Технику подключают как к холодному, так и к горячему водоснабжению. При использовании горячей воды нужно установить фильтры для смягчения жесткости.
У некоторых посудомоек есть дополнения:
- столы для загрузки и выгрузки посуды,
- моечная с душем,
- дозатор моющего и ополаскивающего средства;
- помпа принудительного слива и др.
Например, в купольной посудомоечной машине Apach AC800 есть все эти опции плюс специальные функции.
- Thermostop — поддерживает температуру воды, заданную пользователем, при ополаскивании.
- Soft-start — бережет посуду от повреждений.
Если нужна доступная надежная модель без дополнительных опций, то обратите внимание на посудомоечную машину МПК 700к.
Цена на посудомойку зависит от производительности, количества вымытых тарелок в час и дополнительных опций.
Возникли вопросы? Звоните нам по номеру +7 (343) 382-22-64 или пишите на почту holod-market@mail.ru
Ответим в течение 10 минут