Пароконвектоматы
Горячий пар – это самый лучший метод приготовления пищи. Именно так продукты сохраняют максимум полезных свойств, цвет и форму. Еда в таком виде усваивается лучше всего, она подходит для детей уже с 6 месяцев и людей, страдающих болезнями пищеварительной системы. Пароконвектомат – это идеальный прибор, способный приготовить пищу подобным образом в больших объёмах для заведений общепита.
Напряжение, В 400
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/2
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
Реверс +
Габаритные размеры, мм 520х735х691
Масса, кг 52
Ширина, мм: 715
Высота, мм: 995
Вес, кг: 90
Напряжение, В: 220 В
Мощность, кВт: 10
Подключение: Электрическое
Вместимость: 10 уровней
Размер гастроемкости: GN 2/3
Высота между направляющими, мм: 70
Управление: Электронная панель
Тип парообразования: Бойлерный
Душ: Нет
Мойка: Ручная
Ширина, мм: 715
Высота, мм: 995
Вес, кг: 90
Напряжение, В: 220 В
Мощность, кВт: 10
Подключение: Электрическое
Вместимость: 10 уровней
Размер гастроемкости: GN 2/3
Высота между направляющими, мм: 70
Управление: Электронная панель
Тип парообразования: Бойлерный
Душ: Есть
Мойка: Ручная
Напряжение, В 230
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/3
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 1
Реверс -
Габаритные размеры, мм 520х593х691
Масса, кг 42
Напряжение, В 230
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 2/3 (325x354 мм)
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 1
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
Реверс +
Габаритные размеры, мм 550х710(763)х735
Масса, кг 65
Душ есть
Мойка ручная
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе
Напряжение, В 230
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 2/3 (325x354 мм)
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 1
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
Реверс +
Габаритные размеры, мм 550х710(763)х735
Масса, кг 65
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе
Напряжение, В 400
Max температура внутри камеры, °C +270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 20
Расстояние между гастроемкостями, мм 65
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Реверс +
Габаритные размеры, мм 890x847,5(910)x1780
Масса, кг 285
Артикул 11000011253
По умолчанию панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 9 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери
Морской, парогенератор, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, фиксация двери, крепление к полу
Напряжение, В 400
Max температура внутри камеры, °C +270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 20
Расстояние между гастроемкостями, мм 65
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 8
Реверс +
Габаритные размеры, мм 890х850(880)х1780
Масса, кг 285
Артикул 11000005513
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", автоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления
модель 2012: парогенератор, 6 GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора + 110 программ
модель 2012: парогенератор, 10 GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора + 110 программ
Напряжение, В 400/230
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 840х840(905)х775
Масса, кг 120
Артикул 11000035634
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления
Напряжение, В 400/230
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 840х840(905)х775
Масса, кг 120
Артикул 11000035634
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления
Напряжение, В 400/230
Max температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 840х840(905)х1055
Масса, кг 145
Артикул 11000035562
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления
морской, парогенератор, 10 GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, фиксация двери, крепление к полу + 110 программ
* габарит с ручкой двери
** габарит с душирующим устройством
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм 845 (945**)х780(845*)х1000
Номинальное напряжение, В 380
Частота тока, Гц 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,0
Количество уровней, шт 10
Размер противней (Д х Ш) GN 1/1
Диапазон установки температуры в камере, °С +30…+270
* габарит с ручкой двери
** габарит с душирующим устройством
* габарит с ручкой двери
** габарит с душирующим устройством
Габариты: 850*869*960 мм
Электрическая мощность: 0,5 кВт
Напряжение: 220 В
Газовая мощность: 9 кВт
Масса: 115 кг
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм 845 (945**)х780(845*)х740
Номинальное напряжение, В 380
Частота тока, Гц 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,0
Количество уровней, шт 6
Размер противней (Д х Ш) GN 1/1
Диапазон установки температуры в камере, °С +30…+270
Учитывая, что контакт с горячим паром чреват серьезными ожогами, важно выбрать качественную технику, которая отвечает высоким требованиям безопасности. Поэтому мы реализуем оборудование только проверенных компаний, пароконвектоматы которых полностью герметичны, имеют вентилируемую дверь и двухходовый механизм открытия, чтобы обезопасить персонал от травмы.
Все агрегаты оснащены русскоязычным электронным пультом управления, что позволяет:
- контролировать время готовки;
- с помощью щупа передавать внутреннюю температуру продукта на экран;
- регулировать влажность;
- температуру пара и конвекции;
- выставлять необходимую программу готовки для определённого типа блюд, используя уже существующие задачи или создавать их самостоятельно.
Дополнительным плюсом такой техники является низкое энергопотребление, что позволит вам существенно сэкономить на расходах приготовления пищи.
Отличие представленных моделей:
- Габариты;
- Количество установленных и возможных программ готовки;
- Наличие и число гастроёмкостей и уровней;
- Мощность;
- Сколько тэнов;
- Номинальное напряжение;
- Функция самоочистки;
- Механизм фиксации дверей;
- Торговые марки: Abat (ЧувашТоргТехника) – Белоруссия, ATESY – Россия.
Мы поможем вам готовить вкусную и полезную пищу так, чтобы это приносило максимум прибыли и минимум затрат, звоните!
Ответим в течение 10 минут