Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Комплексное оснащение и поставка профессионального оборудования для предприятий торговли и общепита России

8-800-222-49-85

+7 (343) 382-22-64

WhatsApp +7-922-11-896-48

zakaz@holod-market.su

г. Екатеринбург
ул. Учителей 46, оф. 16.

пн-пт с 10.00 до 18.00

Каталог профессионального оборудования для общепита и торговли

Отзывы о нас на Флампе

Расстоечные шкафы

Расстоечный шкаф предназначен для профессиональных кухонь, связанных с пекарной деятельностью. Этот агрегат позволяет поддерживать необходимую температуру и уровень влажности для того, чтобы дрожжевое тесто могло хорошо подняться. Крайне удобно его использовать для изделий из замороженного теста. Такое оборудование даёт возможность придерживаться правильных санитарно-гигиенических норм, ведь пока тесто находится внутри шкафа его контакт с пылью и другими продуктами полностью исключен.

 от до
Сортировать по: Цене   Названию   Остатку
Размеры: 500*700*1650мм
2.1кВт
220В
29 382 руб.
В корзину
Производитель: Starfood
Остаток: В наличии*
Код: 16219682
Количество уровней: 16
Температурный режим, °С: от 2 до 5
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1,5
Габариты, мм: 600х960х2050
Вес, кг: 133
Внутренний размер камеры, мм: 730х490х1575
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Уровень влажности: от 80 до 95 %
211 405 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 00018660938
Количество уровней: 5
Температурный режим, °С: от 30 до 85
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,6
Габариты, мм: 570x880x920
Вес, кг: 21
Внутренний размер камеры, мм: 485х770х650
19 913 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 00018660932
Количество уровней: 5
Температурный режим, °С: от 30 до 85
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,6
Габариты, мм: 570х880х920
Вес, кг: 22
Внутренний размер камеры, мм: 485х770х650
Материал корпуса: нержавеющая сталь
20 886 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 00018660933
Количество уровней: 10
Температурный режим, °С: от 30 до 85
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,8
Габариты, мм: 1220х815х940
Вес, кг: 45
Внутренний размер камеры: 720х1190х650
43 269 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 00018660936
Количество уровней: 10
Температурный режим, °С: от 30 до 85
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,8
Габариты, мм: 1220х815х940
Вес, кг: 46
Внутренний размер камеры, мм: 720х1190х650
Материал корпуса: нержавеющая сталь
44 317 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 00018660937
Габаритные размеры, мм: 500x700x1560
2,1 кВт, 220 В
42 кг, 13 уровней, температура ~60°C, влажность 80-95%, нерж.сталь
23 356 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 14987069
Количество уровней: 13
Формат емкостей противень, мм: 600х400
Расстояние между уровнями. мм: 94
Температурный режим, °С: от 30 до 110
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,1
Габариты, мм: 500x700x1560
Вес, кг: 42
Уровень влажности: от 80 до 95 %
23 356 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 00018660934
Габаритные размеры, мм: 500x700x1840
2,1 кВт, 220 В
50 кг, 16 уровней, температура ~60°C, влажность 80-95%, нерж.сталь
25 827 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 14987070
Количество уровней: 16
Формат емкостей противень, мм: 600х400
Расстояние между уровнями. мм: 94
Температурный режим, °С: от 30 до 110
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,1
Габариты, мм: 500x700x1840
Вес, кг: 50
Уровень влажности: от 80 до 95 %
25 827 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Остаток: В наличии*
Код: 00018660935
Габаритные размеры: 600x600x950мм
Мощность: 2кВт
48 400 руб.
В корзину
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13564016
Габаритные размеры: 610x540x917мм
Мощность: 1,2кВт
28 050 руб.
В корзину
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13564015
Габаритные размеры: 940x920x600мм
Мощность: 2кВт
85 800 руб.
В корзину
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13564014
Габаритные размеры: 920x800x950мм
Мощность: 2кВт
80 465 руб.
В корзину
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13564012
Габаритные размеры: 800x700x917мм
Мощность: 1,2кВт
57 640 руб.
В корзину
Производитель: Smeg
Остаток: В наличии*
Код: 13564010
Вместимость по хлебным формам Л7, шт144
Материал дверокстекло/сталь
Номинальная потребляемая мощность, кВт1.6
Габаритные размеры, мм820x1010x1635

38 194 руб.
В корзину
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267436
Вместимость по хлебным формам Л7, шт144
Материал дверокстекло/сталь
Номинальная потребляемая мощность, кВт1.6
Габаритные размеры, мм820x1010x1635

35 566 руб.
В корзину
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267431
Вместимость по хлебным формам Л7, шт144
Материал дверокстекло/сталь
Номинальная потребляемая мощность, кВт1.6
Габаритные размеры, мм820x1010x1635

36 340 руб.
В корзину
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267429
Вместимость по хлебным формам Л7, шт144
Материал дверокстекло/сталь
Номинальная потребляемая мощность, кВт1.6
Габаритные размеры, мм820x1010x1635

39 141 руб.
В корзину
Производитель: Восход
Остаток: В наличии*
Код: 13267428
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,8
Номинальное напряжение, В: 230
Количество ТЭН-ов, шт.: 1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С: 45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3: 3
Количество ванн: 1
Уровень влажности в камере, %: 50-95
Размеры противня, мм: 325х265
Количество устанавливаемых противней, шт.: 4
Количество уровней: 4
Габаритные размеры, мм: 520х704х512
Масса, кг: 40
Устанавливаемая конвекционная печь: КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э.
39 600 руб.
В корзину
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 00012256226
819х1013х1965 г.брутто:; 120 кг
28 500 руб.
В корзину
Производитель: GRILL MASTER
Остаток: В наличии*
Код: 12488095
г.брутто:1050х915х1100;95кг , подходит для установки в качестве подставки/стенда для шкафа ФЖШ/1
38 590 руб.
В корзину
Производитель: GRILL MASTER
Остаток: В наличии*
Код: 12488096
700х870х1190 мм; 84кг; г.брутто:800х960х1440;109кг
47 000 руб.
В корзину
Производитель: GRILL MASTER
Остаток: В наличии*
Код: 12488097
1230х870х850 мм,98кг; г.брутто:1330х970х1100;123кг; подходит для установки в качестве стенда для печей ППЭ/1 и секций ШЖЭ/1
51 000 руб.
В корзину
Производитель: GRILL MASTER
Остаток: В наличии*
Код: 12488098
брутто:1310х1060х1900;
64 000 руб.
В корзину
Производитель: GRILL MASTER
Остаток: В наличии*
Код: 12488099
4 полки-решетки ,стекл. дверь, част. нерж, на ножках, 1300x1083x615 мм.
47 000 руб.
В корзину
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12491101
6 полок-решеток ,стекл. дверь, част. нерж, 1300x1083x650 мм.
55 200 руб.
В корзину
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12491103
4 полки-решетки ,стекл. дверь, част. нерж, на ножках, с крышкой, 1300x1083x615 мм.
51 800 руб.
В корзину
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12491105
6 полок-решеток ,стекл. дверь, част. нерж, с подставкой и крышкой, 1300x1083x650 мм.
67 200 руб.
В корзину
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12491107
СНЯТ С ПРОИЗВОДСТВА (модернизирован до ШРТ-16 в черном дизайне с 2-мя стеклами).
129 900 руб.
В корзину
Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)
Остаток: В наличии*
Код: 12491109
Всего: 137

Высококачественные ингредиенты, удачные рецепты, золотые руки повара и хороша печь, конечно, значительно влияют на качество выпечки, но если нет правильных условий для расстойки теста, положительного результата не добиться. В расстоечном шкафу дрожжевая масса поднимается в 2-3 раза за более короткий срок, чем если бы тесто стояло на воздухе. Все противни при этом компактно вмещаются в камеру и экономят место на кухне.

При выборе расстоечного шкафа учитывайте

  • Температурный диапазон для холодных помещений стоит выбирать более высокий.
  • Герметичность дверцы – даже небольшая щель может существенно сказаться на качестве работы прибора.
  • Удобство настройки пульта.
  • Время разогрева камеры – позволяет сделать больше изделий за определенный промежуток времени.
  • Расстояние между полками – все полки выдвижные, но выбрав правильное расстояние с учетом размера изделий, что вы планируете готовить, шкаф можно будет использовать рациональнее.
  • Возможность регулировки влажности и её диапазон.
  • Материал – все представленные тепловые шкафы изготовлены из нержавеющей стали, что делает их особо стойкими и долговечными.
  • Габариты, глубину, количество полок выбирайте с учетом планируемых объемов производства.
  • Наличие окошек – для возможности контролировать процесс.
Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Бесплатная консультация
Например: Сориентируйте по наличию и цене

Ответим в течение 10 минут

— интернет-магазин торгового и холодильного оборудования.
Рейтинг@Mail.ru