Профессиональные моющие и чистящие средства
Безопасность и здоровье клиентов любого заведения общепита зависит от соблюдения санитарно-гигиенических норм. Для поддержания стандартов гигиены в кафе, барах, ресторанах требуются профессиональные средства для мытья и дезинфекции. Кухня каждого заведения общепита должна сверкать чистотой. Рестораны, клубы, кафе тщательно следят за чистотой посуды, поскольку даже один стакан с грязными пятнами может погубить репутацию и привести к потере клиентов и прибыли.
Среди профессиональной химии вы не найдете универсальных средств. Отнюдь, каждое предназначено для решения своих задач, с которыми справляется с блеском в прямом смысле слова.
Ассортимент
Наша компания предлагает химию для ХоРеКа от ведущих торговых марок:
- Solclean
- CLEANEQ
- Abat (ЧувашТоргТехника)
- Rational
В ассортименте каталога представлены такие средства:
- моющие и ополаскивающие для посудомоечных машин,
- для ручной мойки и замачивания,
- для удаления известкового налета и ржавчины,
- для очистки печей,
- для очистки, дезинфекции и уходу за поверхностями,
- для ухода за кофемашинами.
- санитарные моющие средства,
- тара и дозирующее оборудование.
Преимущества химии для Хорека:
- экономный расход,
- доступная стоимость,
- безопасность сотрудников и гостей (при правильном использовании).
Продукция для мытья и дезинфекции выполняет следующие задачи:
- очищает все кухонные поверхности до блеска;
- создает защиту от преждевременного изнашивания поверхностей;
- обеззараживает предметы и создают барьер для распространения микроорганизмов.
Бытовая химия vs профессиональная
Владельцы небольших заведений считают лишним тратиться на профессиональную продукцию. В этом заключается большая ошибка. Использования бытовой продукции не только не экономит деньги, но и приносит дополнительные проблемы.
Вы платите за рекламу и упаковку
Например, в стоимость бытовой жидкости для мытья уже входят расходы на рекламу на телевидении, легенду от маркетологов, красочную упаковку, удобный распылитель или дозатор и т.д. Владельцу бизнеса все это не нужно. Требуется только чтобы химия работала, поэтому платить половину от стоимости за рекламу некорректно. Профессиональная химия выпускается в больших упаковках с этикетками, на которых все написано по существу.
Моющие средства для дома разливают в небольшие паковки, которые крайне невыгодно использовать на профессиональной кухне.
Недостаточный уровень дезинфекции
Уровень дезинфекции бытовой химии не соответствует нуждам промышленных предприятий. Бытовые средства рассчитаны на семью в среднем из пяти человек и не могут обеспечить безопасность для сотен людей, которые обслуживаются в общепите.
Порча поверхностей
Агрессивная бытовая химия рассчитана на относительно редкое использование (раз в неделю или в месяц). Профессиональная продукция, например, для печей рассчитана на использование каждый день. Замен средств для ресторанов и кафе бытовыми приведет к порче инвентаря.
Абразивные вещества в составе
Многие марки, которые выпускают бытовую химию и низкокачественные профессиональные моющие средства, вводят в состав абразивы для механической очистки. Применение абразивных чистящих средств на пищеблоке не допустимо, поскольку ведет к быстрому износу и образованию глубоких пор, в которых размножаются бактерии.
Сильные растворители
Качественные марки для Хорека не включают в состав своей продукции сильные растворители. Во-первых, это может быть опасно для персонала, который работает с химией, а также может привести к отравлению посетителей. Во-вторых, поверхности от таких компонентов очень быстро изнашиваются, особенно, из цветных металлов и алюминия.
К выбору профессиональной продукции следует отнестись ответственно. Неправильное решение может принести предприятию множество неприятностей, например, порча дорогого оборудования, высокие штрафы за плохие смывы при проверках Роспотребнадзора, отравление гостей и персонала.
Мы предлагаем качественную продукцию от проверенных торговых марок. Наши менеджеры помогут вам определиться с выбором и сделать заказ. По всем вопросам звоните по телефону: +7 (343) 382 22 64.
Ответим в течение 10 минут