Пельменные аппараты

Если вы хотите стать обладателем такого оборудования, как пельменный аппарат, купить его стоит в нашей компании. Это техника нового поколения, позволяющая существенно упростить процесс приготовления полуфабрикатов. К сожалению многие уверены, что чем тратить силы на самостоятельную подготовку пельмешек, проще приобрести их в магазине, однако можно ли быть уверенными в их натуральности, полезности и безопасности? Чтобы не сомневаться в употребляемом продукте, стоит сделать его своими руками, а в этом помогут специальные пельменные установки.

Особенности

Пельменный аппарат производство полуфабрикатов может значительно:

• ускорить;
• усовершенствовать;
• расширить.

Машинка для пельменей является агрегатом, автоматизирующим процесс лепки таких мучных изделий, как равиоли, пельмешки, вареники и т.д. Благодаря четко отлаженному механизму функционирования, все заготовки будущего блюда будут иметь:

• одинаковый вес;
• абсолютно идентичную правильную форму;
• прекрасное соотношение теста с начинкой;
• отличное качество, что исключит расклеивание при последующем приготовлении.

Особенно удобно применять такие установки в компаниях, специализация которых – изготовление продукции в крупных масштабах. Высокопроизводительное устройство может буквально за час подготовить партию в 1000-2000 полуфабрикатов. Это вполне актуально для таких заведений, как:

• столовые;
• кафе;
• рестораны;
• организации, выпускающие замороженные мучные изделия и не только.

Для домашнего использования в большой семье или же для скромных бистро подойдут настольные модели. Они компактные, востребованные, недорогие, помогут оперативно справиться с поставленной задачей. Стоит заметить, что на пельменный аппарат цена будет напрямую зависеть от:

• мощности;
• производительности;
• материала изготовления;
• параметров;
• типа;
• предназначения;
• функциональности;
• ряда других параметров.

В зависимости от задумки изготовителя пельменницы могут справляться с нарезкой и раскаткой теста на нужную толщину. Таким образом, можно контролировать объем тестовой массы на каждый вид продукта. Принцип действия достаточно прост.

1. Тесто загружают в специальный отсек.
2. Далее за счет механизмов оно продвигается по полости шнека в состоянии свернутом в трубочку.
3. При помощи двухлопастного насоса трубочка из теста постепенно заполняется фаршем.
4. Формовочный барабан начинает разделение трубочки на отдельные элементы. Вырезка может быть классическая, фигурная.

В некоторых установках производительность лепки достигает 100 штук в минуту. Чтобы подобрать оптимальную модель такой техники, нужно в первую очередь обращать внимание на функциональность. К примеру, если предприятие небольшое или это вовсе будет применение в домашних условиях, то нет надобности в тратах на высокопроизводительный прибор. Потраченные средства попросту не окупятся, что принесет немало разочарований. Помимо этого есть и другие критерии отбора.

1. Количество головок.
2. Форма, параметры готовых полуфабрикатов. Если при изготовлении нет особых требований по оформлению, декору, то стоит обойтись техникой с более простой конфигурацией.
3. Материал, из которого изготовлено оборудование. Преимущество остается за нержавеющей сталью.
4. Наличие отсутствие функции – долепка. Этот режим позволяет слепливать заготовки максимально надежно. Это исключит долепливание руками, улучшит качество готовой продукции.
5. Режим ручная лепка.

В нашем ассортименте представлен обширный выбор таких инновационных разработок. Вы можете заказать пельменный аппарат jgl 135 по самым доступным ценам и на выгодных условиях.

Мясорубки, Овощерезки, Картофелечистки, Универсальные кухонные машины, Слайсеры, Пилы для мяса, Пельменные аппараты, Пресс для пиццы, Тендерайзеры, Куттеры, Шприцы колбасные, Фаршемешалки, Мясорыхлители, Маринаторы, Овоскопы, Измельчители сыра, Прессы для гамбургеров, Аппараты для приготовления пасты, Ножи электрические для мяса (шаурмы), Ферментаторы, Блокорезки и дробилки для замороженного мяса