Просто оставьте заявку, и наш консультант свяжется с Вами в ближайшее время - это абсолютно бесплатно.
Конвекционные печи
Конвекционная печь отлично готовит любые блюда, но лучше всего эффект данного оборудования можно заметить по выпечке. Вентиляционная система помогает теплу от нагревательного тэна равномерно распределиться по камере. Благодаря постоянным потокам горячего воздуха мучные изделия становятся пышными, румяными и воздушными. Готовятся быстро и вероятность того, что они подгорят меньше, чем в обычных печах. Блюдо держит почти одинаковую температуру, как внутри, так и снаружи, поэтому с конвенцией практически никогда не бывает такого, что продукт, внутри сырой, а снаружи уже сгорел.
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 6
Напряжение на нагревательных элементах, В: 220
Размеры противней или кондитерских листов, мм: GN1/1 (530х325)
Количество уровней для установки противней, шт.: 4
Диапазон автоматического регулирования температуры, °С: 50…270
Масса нетто, кг: 71
Масса брутто, кг: 111
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 930х820х915
Объём в упаковке, м3: 0,7
Скорость вращения клети, об/мин: 1,5…2,5
Мощность, кВт: 7,0
Размеры противней, мм: 530×530
Габариты, мм: 795×950×735
Вес нетто, кг: 100
Напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 2
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Max температура внутри камеры, °С +270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х922х865
Масса, кг 123
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э
Напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Max температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х960х1170
Масса, кг 171
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э
Напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Max температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 885х1080х1825
Масса, кг 265
Артикул 11000010518
Напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Max температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 885х1080х1825
Масса, кг 240
Артикул 11000019141
Напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Max температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 885х1080х1825
Масса, кг 240
Артикул 11000019141
Напряжение, В 220
Габаритные размеры, мм 595x600x580
Масса, кг 36
Температурный режим, °C 50-300
Внутренние размеры камеры 420х340х300 мм
Размеры противня 415х310х28 мм
Объем камеры 45 л
Вес 11 кг
Материал корпуса снаружи нерж.сталь
Облицовка камеры нерж.сталь
Дверное стекло двойное
Открывание дверцы вниз
Прорезиненные ножки да
Количество ТЭНов 2
Тип ТЭНов М-образные, открытые
Тип управления электронное
ЖК-дисплей да
Наличие конвекции да
Наличие роторного гриля да
Количество режимов работы 9
Диапазон регулировки температуры 30-230оС
Шаг выставления температуры 5oC
Таймер 0-120 мин
Подсветка да
Мощность 2,00 кВт
Параметры сети 220/50/1
Длина сетевого шнура 0,9 м
Комплектация вертел с зажимами, решетка, противень с держателем, сливной поддон
Серия Gemlux Premium
Внутренние размеры камеры 490х380х330 мм
Размеры противня 485х350х30 мм
Объем камеры 65 л
Вес 14 кг
Материал корпуса снаружи нерж.сталь
Облицовка камеры нерж.сталь
Дверное стекло двойное
Открывание дверцы вниз
Прорезиненные ножки да
Количество ТЭНов 2
Тип ТЭНов М-образные, открытые
Тип управления электронное
ЖК-дисплей да
Наличие конвекции да
Наличие роторного гриля да
Количество режимов работы 9
Диапазон регулировки температуры 30-230оС
Шаг выставления температуры 5oC
Таймер 0-120 мин
Подсветка да
Мощность 2,20 кВт
Параметры сети 220/50/1
Длина сетевого шнура 0,9 м
Комплектация вертел с зажимами, решетка, противень с держателем, сливной поддон
Серия Gemlux Premium
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 70 мм
Противень GN 2/3
Управление механическое
Температурный режим 270 °С
Мощность 2.7 кВт
Ширина 585 мм
Глубина 655 мм
Высота 570 мм
Страна-производитель Италия
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 70 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление электронное
Температурный режим 270 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность 6.5 кВт
Ширина 865 мм
Глубина 745 мм
Высота 565 мм
Страна-производитель Италия
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление механическое
Температурный режим 270 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Таймер
Мощность 7.9 кВт
Ширина 865 мм
Глубина 775 мм
Высота 715 мм
Страна-производитель Италия
Габаритные размеры 595х650х560 мм
Мощность 4,50 кВт
Напряжение 220/50/1
Вместимость 4 противня 325х400 мм
электрическая, с пароувлажнением, независимый верхний и нижний нагрев (50-300оС), таймер 0-60 мин, вместимость 4 противня 325х400 мм, 3 алюминиевых противня в комплекте, нерж.сталь/окраш.сталь.
Мощность, кВт: 2.6
Вес нетто, кг: 39
Габариты товара, мм: 593х530х580
Вес брутто, кг: 42
Габариты упаковки, мм: 700х700х690
Количество камер, шт.: 1
Конвекция: Да
Количество уровней (полок): 1
Сила тока, ампер: 16
Диапазон рабочей температуры, °C: 250
Мощность, кВт: 3
Вес нетто, кг: 36.4
Габариты товара, мм: 680х650х620
Вес брутто, кг: 52,6
Габариты упаковки, мм: 950х850х680
Количество камер, шт.: 1
Конвекция: Да
Количество уровней (полок): 4
Сила тока, ампер: 14
Диапазон рабочей температуры, °C: 50-300
Мощность, кВт: 3000
Вес нетто, кг: 36.4
Габариты товара, мм: 590x650x560
Вес брутто, кг: 47,5
Габариты упаковки, мм: 950x850x680
Диапазон рабочей температуры, °C: 50-300
Мощность, кВт: 2.8
Вес нетто, кг: 34
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 590х695х590
Мощность, кВт: 23,5
Температурный режим, ℃: 20-300
Производительность, кг/ч: 50
Размер противня, мм: 400х600
Вес нетто, кг: 300
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1500х1000х1830
Конвекция: Да
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1170х900х730
Вес брутто, кг: 100
Конвекция: Да
Мощность, кВт: 2.5
Вес нетто, кг: 1300
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1900х1800х2300
Вес брутто, кг: 1315
Диапазон рабочей температуры, °C: 20-300
Конвекция: Да
Количество уровней (полок): 16
Сила тока, ампер: 48
Мощность, кВт: 48
Вес нетто, кг: 1300
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1900х1800х2300
Конвекция: Да
Мощность, кВт: 2.5
Вес нетто, кг: 1300
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1900х1800х2300мм
Вес брутто, кг: 1315
Диапазон рабочей температуры, °C: 20-300
Конвекция: Да
Количество уровней (полок): 2
Сила тока, ампер: 48
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1015х995х1285
Тип: Электрическая
Управление: Электронное
Пароувлажнение: Да
Уровни: 12
Размер противня: 600х400
Противни в комплекте: Нет
Расстояние между уровнями, мм: 90
Температурный режим, С: +50...+280
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 19
Вес без упаковки, кг: 215
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями, мм: 80
t режим, °С: +260
Управление: Электронное
Встроенная система самоочистки: 3 режима
Пароувлажнение: Да
Размер противня: GN 1/1, 600х400
Противни в комплекте: Нет
Дверь рабочей камеры: слева
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 220/380
Вес без упаковки, кг: 78
Вес с упаковкой, кг: 105
Размер без упаковки, мм: 937x826x772
Размер с упаковкой, мм: 995x970x910
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями, мм: 80
t режим, °С: +260
Управление: Электронное
Пароувлажнение: Да
Размер противня: GN 1/1, 600х400
Противни в комплекте: Нет
Дверь рабочей камеры: справа
Встроенная система самоочистки: 3 режима
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 220/380
Вес без упаковки, кг: 78
Вес с упаковкой, кг: 105
Размер без упаковки, мм: 937x826x772
Размер с упаковкой, мм: 995x970x910
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями, мм: 80
t режим, °С: +260
Управление: Электронное
Пароувлажнение: Да
Размер противня: GN 1/1, 600х400
Противни в комплекте: Нет
Дверь рабочей камеры: слева
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 220/380
Вес без упаковки, кг: 78
Вес с упаковкой, кг: 105
Размер без упаковки, мм: 937x826x772
Размер с упаковкой, мм: 995x970x910
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями, мм: 80
t режим, °С: +260
Управление: Электронное
Пароувлажнение: Да
Размер противня: GN 1/1, 600х400
Противни в комплекте: Нет
Дверь рабочей камеры: справа
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 220/380
Вес без упаковки, кг: 78
Вес с упаковкой, кг: 105
Размер без упаковки, мм: 937x826x772
Размер с упаковкой, мм: 995x970x910
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями, мм: 80
t режим, °С: +280
Управление: Механическое
Пароувлажнение: Да
Размер противня: GN 1/1, 600х400
Противни в комплекте: Нет
Дверь рабочей камеры: слева
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 220/380
Вес без упаковки, кг: 78
Вес с упаковкой, кг: 105
Размер без упаковки, мм: 937x826x772
Размер с упаковкой, мм: 995x970x910
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями, мм: 80
t режим, °С: +280
Управление: Механическое
Пароувлажнение: Да
Размер противня: GN 1/1, 600х400
Противни в комплекте: Нет
Дверь рабочей камеры: справа
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 220/380
Вес без упаковки, кг: 78
Вес с упаковкой, кг: 105
Размер без упаковки, мм: 937x826x772
Размер с упаковкой, мм: 995x970x910
В интернет-магазине «ХолодМаркетУрал» есть печи всевозможных габаритов, что сможет удовлетворить любые запросы кафе, ресторанов и мини-пекарни. В наличии также печи с функцией пароувлажнение, что позволяет создавать эффект пароварки. Овощи, мясо и рыба, приготовленные таким образом будут более сочными, уменьшится вероятность подгорание. Данной опцией также пользуются при выпекании крупных изделий из дрожжевого теста.
На, что следует обратить внимание?
- Габариты – учитывайте объёмы производства, возможность прохода техники в проём дверей и то, как печь станет на кухне.
- Напряжение – 220 В и 380 В. При неправильном выборе прибор может сгореть.
- Панель управления – механическая, электронная, электромеханическая. С программным обеспечением или исключительно ручным режимом.
- Максимальные температуры – 270 и 300 °С.
- Расстояние между уровнями – с расчетом на продукты, которые будут изготавливаться.
- Количество уровней – чем их больше, тем шире возможность готовить сразу несколько блюд одновременно.
- Наличие дополнительных аксессуаров (противней, решеток) и подставок.
- Мощность.
Если вы уже решили для себя, какие из этих функций необходимы, пишите, и мы предложим по ним подходящую модель!
Ответим в течение 10 минут


