Просто оставьте заявку, и наш консультант свяжется с Вами в ближайшее время - это абсолютно бесплатно.
Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-13
Нагрев до 60°C;
Корпус из нержавеющей стали;
Регулируемая влажность (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне);
Встроенный вентилятор;
Габариты (ДхШхВ) 490x730x1655 мм;
Мощность 2,6 кВт, напряжение 220В.
Расстоечный шкаф BP-13 предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке.
В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает положительное влияние на конечный результат выпечки.
Расстоечные шкафы Gastromix BP позволяют регулировать температуру и влажность.
Благодаря встроенному вентилятору тепло внутри шкафов распределяется более равномерно.
Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали.
Внутри установлены трубчатые направляющие.
В дверце для удобства использования сформована встроенная ручка.
Ответим в течение 10 минут
Отзывы