Поможем подобрать оптимальный вариант под Ваши потребности и бюджет!

Просто оставьте заявку, и наш консультант свяжется с Вами в ближайшее время - это абсолютно бесплатно.

Главная Каталог Тепловое оборудование Расстоечные шкафы Шкаф расстоечный Smeg LEV 241 RU

Шкаф расстоечный Smeg LEV 241 RU

Температурный режим, °C: 60
Количество уровней: 6
Размер противня, мм: 600х400
Тип гастроёмкости: GN 1/1, противень 600х400
Мощность, кВт: 1.2
Напряжение, В: 220
Ширина, мм: 860
Глубина, мм: 890
Высота, мм: 730

Производитель: Smeg

Остаток: В наличии*

Код: 00018664698

76 392 руб.

В корзину

Нашли дешевле?

Сравнить

Расстоечный шкаф SMEG LEV 241 RU предназначен для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов. Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 241, ALFA 341, а также с двумя печами серий ALFA 310, ALFA 420, ALFA 425 (при установке печей одна на другую).

Ключевые особенности:

Максимальная вместимость - 12 противней
Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту
Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости
Магнитные замки на дверцах

Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):

3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм
3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм
3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм
SH12K6/4 - шпилька-тележка для противней

Похожие товары