Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI CLASSIC 6-2/1 CC2GRRA.0001266 газ

Более чем 45-летний опыт компании RATIONAL в сфере исследования процессов приготовления пищи позволил ей создать новую линейку пароконвектоматов iCombi Classic.

Пароконвектоматы iCombi Classic - это решение для тех, кто в совершенстве владеет ремеслом и нуждается в надежной технологии для ежедневных задач. iCombi Classic обладает различными талантами и быстро станет неотъемлемым помощником на Вашей кухне. Занимая менее 1 м2 пространства, он заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, мощностью и эффективностью.

• Поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы — все для интуитивной и безошибочной работы.
• Индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов.
• Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10 % создают идеальный микроклимат в рабочей камере.
• Специальная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и, следовательно, мощный подвод энергии к продуктам.
• Система Care: автоматическая очистка даже в ночное время, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств — чище не бывает! Система Care также предотвращает образование накипи.
• Светодиодное освещение рабочей камеры позволяет легко распознать степень готовности продукта.

Характеристики:

• Габаритные размеры: 1072х1042(вкл.ручку)х804 мм
• Количество уровней: 6 х GN-2/1 и 12 х GN-1/1
• Максимальное общее количество загрузки: 60 кг (6х10 кг)
• Рама:  съемная стандартная навесная рама с расстоянием выдвижения 68 мм
• Температура: пар 30-130 °C; сухой жар 30-300 °C; пар-жар 30-300 °C
• Панель управления:  цветной TFT-дисплей 4,3 дюйма и программные клавиши
• Мойка: автоматическая
• Термощуп: 6-точечный
• Wi-Fi-модуль: опция
• Мощность: 28 кВт
• Подключение к газу: 3/4"