Пароконвектомат APACH AP5QM

Пароконвектомат Apach AP5QM предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.
В комплект поставки входят 2 гастроёмкости GN 1/1-20.

• Модель оснащена электромеханической панелью управления
• Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления
• Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
• Приготовление нескольких блюд к одному времени

• Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
• 2 скорости вращения вентиляторов
• Термостат позволяет определять температуру внутри продукта
• Электронная регулировка пароувлажнения
• Галогеновая лампа для освещения камеры
• Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом

• Подключение 380 В
• Количество уровней 5
• Тип направляющих GN 1/1, 600х400
• Расстояние между уровнями, мм 70
• Пароувлажнение есть

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.