Аппарат пельменный HURAKAN HKN-HGL60

Аппарат пельменный Hurakan HKN-HGL60 предназначен для производства пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной начинкой и пельменей с другими начинками в производственных цехах, в гостиницах, ресторанах, столовых.

Основные узлы машины: подача теста, подача фарша, формирование пельменя.

При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. Фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку.

На последнем этапе по этой фаршированной трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы.

Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и автоматически посыпается мукой.

• Детали, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали.
• В комплекте: матрица полумесяц на 6 ячеек ровный край диаметр 76 мм, ширина 50 мм.
• Пельменный аппарат отличается простой конструкцией и не требует наличия у оператора специальных навыков.
• Изготовленные изделия отвечают всем требованиям к качеству и не нуждаются в ручной долепке.
• Технология изготовления полуфабрикатов приближена к домашней, что гарантирует отменный вкус изделий.