Аппарат пельменный HURAKAN HKN-HGL135-5C

Аппарат пельменный Hurakan HKN-HGL135-5C предназначен для использования в составе небольших производств, в гостиницах, ресторанах, столовых для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной начинкой и пельменей с другими начинками.

Основные узлы машины: подача теста, подача фарша, формирование пельменя.

При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку.

На последнем этапе по этой фаршированной трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы.

Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и автоматически посыпается мукой.

• Изготовлен с облицовкой полностью из нержавеющей стали
• Пельменный аппарат отличается простой конструкцией и не требует наличия у оператора специальных навыков.
• Изготовленные изделия отвечают всем требованиям к качеству и не нуждаются в ручной долепке.
• Технология изготовления полуфабрикатов приближена к домашней, что гарантирует отменный вкус изделий.