Поможем подобрать оптимальный вариант под Ваши потребности и бюджет!

Просто оставьте заявку, и наш консультант свяжется с Вами в ближайшее время - это абсолютно бесплатно.

Главная Каталог Тепловое оборудование Сковороды электрические, газовые, индукционные Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40 с композитным дном

Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40 с композитным дном

Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40 с композитным дном предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Цельнотянутая чаша 577х470х197 мм, композитное дно, площадь дна чаши 0,27 м2, 40 л, опрокидываемая, 700 серия, 800х899х950 мм, +20…+270 С, 9 кВт, 400 В, напольная, вся нерж.

Производитель: Abat (ЧувашТоргТехника)

Остаток: В наличии*

Код: 17949229

165 512 руб.

В корзину

Нашли дешевле?

Сравнить

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	9
Номинальное напряжение, В	400
Количество ТЭН-ов, шт.	3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин	12
Диапазон регулирования температуры, °C	+20...+270
Номинальная вместимость чаши, дм3	40
Площадь дна чаши, м2	0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм	577х470х197
Габаритные размеры сковороды, мм	800х899х950
Масса, кг	101

Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-80-0,27-40:

- облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла;
- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;
- размеры чаши сковороды 577х470х197 мм;
- площадь дна чаши 0,27 м2;
- объем чаши сковороды 40 л;
- композитное дно позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
- разогрев до +230 С за 12 минут;
- воздуховод;
- габаритные размеры 800х899х950 мм;
- регулируемые по высоте ножки.