Поможем подобрать оптимальный вариант под Ваши потребности и бюджет!

Просто оставьте заявку, и наш консультант свяжется с Вами в ближайшее время - это абсолютно бесплатно.

Главная Каталог Тепловое оборудование Расстоечные шкафы Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B

Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B

Подключение: 220 В
Управление: без панели управления
Количество уровней: 10
Размер противня, мм: 600x400
Расстояние между уровнями, мм: 70
Максимальный нагрев, °C: 50
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Мощность, кВт: 2.3
Вес, кг: 54
Ширина, мм: 800
Глубина, мм: 792
Высота, мм: 886

Производитель: Unox

Остаток: В наличии*

Код: 00018664576

123 063 руб.

В корзину

Нашли дешевле?

Сравнить

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель не имеет собственной панели управления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Расстойка имеет встроенный бойлер, благодаря которому возможно образование влажности в камере независимо от температуры в помещении. Еще один плюс расстойки с бойлером. это специальная помпа, которая выкачивает из поддона излишки влаги, в дальнейшем преобразую их в пар.

Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERLUX SHOP.Pro™ с панелями управления MASTER, TOUCH, LED.

Похожие товары