Поможем подобрать оптимальный вариант под Ваши потребности и бюджет!

Просто оставьте заявку, и наш консультант свяжется с Вами в ближайшее время - это абсолютно бесплатно.

Главная Каталог Тепловое оборудование Расстоечные шкафы Шкаф расстоечный Smeg LEV 420 XV Сургут

Шкаф расстоечный Smeg LEV 420 XV Сургут

Температурный режим, °C: 30, 90
Количество уровней: 8
Размер противня, мм: 600х400
Тип гастроёмкости: GN 1/1, противень 600х400
Мощность, кВт: 2
Напряжение, В: 220
Вес (без упаковки), кг: 50
Вес (с упаковкой), кг: 52
Ширина, мм: 800
Глубина, мм: 800
Высота, мм: 930

Производитель: Smeg

Остаток: В наличии*

Код: 00018664702

76 776 руб.

В корзину

Нашли дешевле?

Сравнить

Расстоечный шкаф SMEG LEV 420 XV предназначен для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов. Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 142, ALFA 143, ALFA 144, ALFA 310, ALFA 420, ALFA 625.

Ключевые особенности:

Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту
Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Регулируемый термостат (30-90 °С) позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости

Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):

3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм
3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм
3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм
SH12K6/4 - шпилька-тележка для противней

Похожие товары