Гриль контактный SIRMAN PDL 3000

Электрический контактный гриль, производства Sirman (Италия) модель PD L, используется для приготовления мяса, стейков, гамбургеров, рыбы с помощью непосредственного контакта продукта и разогретых поверхностей. 

Гриль имеет две рабочие секции. Нижняя рабочая поверхность сплошная и полностью гладкая. Верхняя поверхность состоит из двух отдельных плит с ручками из термостойкого материала. Обе верхние плиты имеют рифленую поверхность. Рабочая секция гриля PD L изготовлена из чугуна. Полезная площадь рабочей области имеет размер 500х255 мм. Армированные нагревательные элементы прилегают вплотную к плитам, что положительно сказывается на их тепловой проводимости. Благодаря равномерному нагреву верхних и нижних плит продукт обжаривается равномерно с двух сторон. Ручки гриля выполнены из термостойкого материала. Давление верхних плит регулируется специальной прижимной пружиной, с помощью которой плиты адаптируются к различной толщине приготовляемого продукта. 

Корпус контактного гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Температура нагрева гриля варьируется в пределах от 0 до 300 °С. Несмотря на относительно небольшие габариты (мм) 515 (ширина), 435 (глубина), 235 (высота) и вес 28 кг, гриль обладает хорошей производительностью работы. Прибор питается от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Его мощность составляет 3 кВт. Гриль поставляется в упаковке с габаритами (мм) – 560 (ширина), 430 (глубина), 270 (высота) и весом 30 кг. 

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочих поверхностей и два световых индикатора, гаснущих в случае достижения поверхностью заданной температуры. Модель может дополнительно комплектоваться механическим таймером. Прижимной гриль PD L  устанавливается на 4-х резиновых ножках, которые регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности. 

Электрический контактный гриль Sirman PD L отлично подходит для непрерывной работы. Модель очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Есть возможность одновременного использования рабочих поверхностей по отдельности.