Овощерезка ROBOT COUPE CL55 2 воронки 3 фазы

Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
Предназначена для использования в больших ресторанах, столовых, фабриках-кухнях. Устанавливается на тележку из нержавеющей стали.

Модель оборудована

• автоматической воронкой, сочетающей высокую производительность с качеством нарезки. Для работы с большей загрузкой и скоростью. Подходит для нарезки нежных продуктов, таких как грибы или томаты, а также для терки моркови и нарезания соломкой, кубиками и брусочками фри.
• воронкой с рычагом (площадь 227 см²) со встроенной трубкой (Ø 58 мм).  Форма рычага обеспечивает удобную и быструю работу. Трубка используется для непрерывной нарезки длинных и нежных фруктов и овощей.

• Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и, таким образом, повышает его производительность.
• Моторный блок из нерж. стали.
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки.
• Система защиты предотвращает доступ к режущему инструменту, когда аппарат находится в работе.
• Полная гамма из 50 дисков (опционально), позволяющая производить все формы нарезки: прямые и фигурные ломтики, соломка и полоски, натирать на терке, нарезать кубиками и брусочками для картофеля фри
• Практическая производительность: до 700 кг/ч
• Теоретическая производительность: до 900 кг/ч
• Число порций: 100-1000