Шкаф жарочный ТулаТоргТехника ШЖ-150-3с, камера черный металл

Размеры тепловой камеры жарочного шкафа позволяют использовать противни или гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм).
Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4.

Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.

Включение-выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,75 – 1,5 – 3,0 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов.

Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 300°С.

Панель с приборами управления шкафом съёмная.

Двойное остекление дверки жарочного шкафа и лампа освещения камеры шкафа позволяют, при закрытой дверке, визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов.

Шкаф комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм.

Секции шкафов поставляются в индивидуальной транспортной таре.

Габариты и масса каждой секции (~ 100 кг) позволяют, без особого труда, перемещать оборудование через узкие дверные проёмы, коридоры и лестничные площадки к месту постоянной эксплуатации.

При монтаже 2-х и 3-х секционных шкафов секции устанавливаются друг на друга непосредственно на месте постоянной эксплуатации.

Характеристики

Управление

• Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов: ступенчатое
• Поддерживание установленной температуры в камере шкафа: автоматическое
• Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены

Материал

• Тепловая камера: черный металл
• Крышка и лицевые поверхности: нерж. сталь
• Боковые и задняя поверхности: оцинков. сталь

Комплектация

• Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. 6
• Регулируемые опоры, шт. 4
• Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1