POLAIR GROUP сообщает о долгожданной новинке – аппарат шоковой заморозки (шокер) CR15-L уже в продаже!
CR15-L обладает всеми преимуществами шокеров серии POLAIR Light, позволяет быстро охладить и заморозить большие количество продуктов – соответственно, 65 и 45 кг за 90 и 240 минут от температуры +90°С до +3 и -18°С!
Простой и доступный интерфейс электронного блока дает возможность управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п.
Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации.
