Завод «Торгмаш» г. Пермь представляет новинку мясорыхлитель МР-25, который предназначен для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), детских учреждениях и малых предприятий торговли.
Машина МР-25 состоит из:
- приводного механизма М-50СМ-Д.01.000
- рыхлителя М-50СМ-Р
Для механизации сопутствующих процессов переработки мяса и рыбы на
предприятиях общественного питания машина дополнительно комплектуется
сменными насадками:
НМ-60 – Насадка-мясорубка, предназначенная для измельчения кускового
жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и
рыбных блюд, реверс не предусмотрен;
М-50СМ-РЧ – Рыбочистка, предназначена для очистки рыбы от чешуи.
