KOCATEQ представил новую протирочную машину JC 90 - это универсальное оборудование, которое значительно ускоряет и упрощает процесс переработки продуктов. Она предназначена для измельчения, протирания и отделения мякоти от кожуры, косточек или волокон, что позволяет быстро получать пюреобразную или однородную массу.
Такой аппарат особенно полезен в заведениях, где требуется переработка большого объёма фруктов, овощей или ягод: в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях, кондитерских цехах, а также в производстве детского питания и соусов. Протирочная машина незаменима при приготовлении супов-пюре, джемов, муссов, фруктовых начинок для выпечки, овощных паст и соусов без кусочков.
Протирочная машина KOCATEQ JC 90 найдет применение в самых разных направлениях бизнеса:
- Рестораны и кафе — для быстрого приготовления крем-супов, соусов, пюре.
- Кондитерские и пекарни — для начинки пирогов, тортов и десертов.
- Заводы по переработке продуктов — для изготовления пюре, соков и концентратов.
- Производство детского питания — для получения идеально однородных масс без твёрдых включений.
Подробнее о модели KOCATEQ JC90:
- Шнекового типа
- С производительностью до 90 кг/ч
- Выход сока до 85%
- Корпус, моторный блок, чаша из нержавеющей стали AISI 304
- Сито конусообразной формы с отверстиями диаметром 1,1 мм
- Шнек изготовлен из пластика
- Максимальное время непрерывного использования 15 мин
- Проста в использовании и очистке
