Лиофильная камера предназначена для бережной сушки пищевых продуктов
(сублимирования) под действием низких температур и вакуума.
А значит можно делать заготовки из фруктов и овощей, фруктовые чипсы и другие "хитрые" и полезные вкусности.
Представляем Вашему вниманию Лиофильную камеру Abat ЛФ-06П.
Достоинства:
Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
Удаляет до 95-99% влаги из продукта
Снижение веса продуктов на 70-90% (экономия на транспортировке)
Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
По вопросам приобретения, обращайтесь к нашим менеджерам, контакты указаны в "шапке" сайта.
