Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Комплексное оснащение и поставка профессионального оборудования для предприятий торговли и общепита России

8-800-222-49-85

+7 (343) 382-22-64

WhatsApp +7-922-11-896-48

zakaz@holod-market.su

г. Екатеринбург
ул. Учителей 46, оф. 16.

пн-пт с 10.00 до 18.00

Каталог профессионального оборудования для общепита и торговли

Отзывы о нас на Флампе

Главная Статьи Холодильники наоборот – что такое тепловые витрины?

Холодильники наоборот – что такое тепловые витрины?

14 Января 2021

Как и намекает название, предназначено это оборудование для демонстрации готовых блюд на самом видном месте. Но далеко не всем продуктам требуется охлаждение – соответственно, для тех продуктов и блюд, которые надо подогревать, существуют тепловые витрины.

Разумеется, нагрев регулируется в некотором диапазоне. Витрины отличаются дизайном, объемом и внешними габаритами, дополнительной комплектацией. Это позволяет максимально охватить рынок по сегментам – практически всю сферу общепита. Так, есть напольные и настольные витрины, передаточные, с увлажнением, с полками под наклоном и т.д. Отдельного упоминания заслуживают узкопрофильные витрины – только для попкорна, сосисок с булочками, пиццы, начос.

Как это работает?

Для примера можно рассмотреть несколько типичных моделей этого оборудования. Витрина для пиццы по умолчанию должна быть с круглыми полками и приводом для вращения. Самые громоздкие напольные витрины – большую часть внешней поверхности занимает остекление, чтобы потоку посетителей было хорошо видно предлагаемый ассортимент. А выпечку и отдельные блюда удобно демонстрировать прямо на столе – такие миниатюрные витрины тоже есть, очень популярны в барах.

Если продукты нуждаются в постоянном увлажнении (это особенно актуально для всякой выпечки из теста), надо выбирать витрину с этой опцией. Также существуют витрины для гриля, с дополнительными решетками и поддонами. И конечно, для выгодного представления блюд не будет лишней внутренняя подсветка – она пригодится не только в большой витрине, но и в установленной на слабо освещенном месте.

Современная витрина с адекватным дизайном и расцветкой отлично вписывается в интерьер заведений, как показывает практика. А если места совсем мало, можно встраивать оборудование.

— интернет-магазин торгового и холодильного оборудования.
Рейтинг@Mail.ru